ระบบดับเพลิงใน Hood ค่าใช้จ่ายที่มัก ปูด ในภายหลัง

ระบบดับเพลิงใน Hood (Kitchen Fire Suppression) เป็นระบบที่ถูกออกแบบเพื่อใช้สำหรับดับเพลิงในห้องครัวโดยเฉพาะ ซึ่งสามารถออกแบบให้ดับเพลิงได้อย่างรวดเร็วก่อนที่จะเกิดลุกลามเป็นไฟขนาดใหญ่
ตัวระบบจะประกอบด้วยอุปกรณ์ตรวจจับความร้อน, หัวฉีดสารดับเพลิงและท่อนำสารดับเพลิง โดยอุปกรณ์ดังกล่าวจะถูกติดตั้งภายใน Hood หรือปล่องดูดควัน เพื่อทำการตรวจจับสัญญาณเพลิงไหม้จากอุณหภูมิที่สูงขึ้นเมื่อเกิดเพลิงไหม้ และฉีดสารดับเพลิงไปยังจุดต่าง ๆ ที่จะเกิดเพลิงลุกไหม้
.
ข้อกำหนดความปลอดภัยของอาคาร
ปกติแล้ว เราจะคุ้นเคยกับระบบหัวจ่าย Sprinkler ซึ่งเดินท่อสีแดงบนฝ้าเพดาน และมักมาคู่กับ Smoke Detector ที่ตรวจจับควันในพื้นที่ แต่ในปัจจุบันผู้ให้เช่าพื้นที่ภายในอาคาร, ห้างสรรพสินค้า หรือ Avenue ต่างๆได้ทำการเพิ่มระบบดับเพลิงใน Hood เข้ามาในข้อกำหนดการตกแต่งก่อสร้างร้านอาหารกันเป็นส่วนมากแล้ว
.
ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ
ทาง Landlord ผู้ให้เช่าพื้นที่จะจัดเตรียมมาตรฐานความปลอดภัยทั้ง 2 รายการนี้ไว้ให้อยู่แล้วในพื้นที่ คือ ระบบหัวจ่าย Sprinkler และ Smoke Detector และทำการเชื่อมต่อสัญญาณความปลอดภัยไว้กับทางอาคาร แต่ส่วนระบบดับเพลิงใน Hood จะเป็นค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมของทางผู้เช่า (เจ้าของร้าน) เอง
.
โดยค่าใช้จ่ายระบบส่วนนี้สำหรับร้านอาหารขนาดพื้นที่ 1-200 ตารางเมตร ซึ่งมีหัวเตาร้อนประมาณ 3-6 หัวเตา
ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยโดยประมาณจะอยู่ที่ 80,000 – 120,000 บาท ถือเป็นหนึ่งในรายการลงทุนที่สูงพอสมควร
ดังนั้นเจ้าของร้านจะต้องตรวจเช็คข้อกำหนดส่วนนี้ตั้งแต่ก่อนเริ่มก่อสร้าง จะได้ไม่ต้องเซอร์ไพรส์ในภายหลัง
.
ผลตอบแทนจากการลงทุน?
ค่าใช้จ่ายที่ต้องเพิ่มระบบนี้เข้ามาภายในร้านอาหาร สามารถนำไปต่อรองขอลดเบี้ยประกันภัยได้ ที่สำคัญคือป้องกันการสูญเสียรายได้จากการต้องปิดร้านอาหารเพื่อซ่อมแซมเป็นสัปดาห์ (หรือมากกว่านั้น) พนักงานผู้ปฏิบัติการมีความมั่นใจ ส่วนเจ้าของร้านสามารถมั่นใจได้ในความปลอดภัยทุกเวลา