MOOKRATOEI @ SIAM SQAURE ONE

Location : Siam Square One

Area : 342 sq.m.

Completion : 2024

หมูกระเทย หมูกระทะที่จริงใจ
.
แบรนด์น้องใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวในเครือ “ตำกระเทย” ร้านอาหารที่เปิดให้บริการความอร่อยที่จังหวัดขอนแก่นมาหลายปี ถึงโอกาสบุกมาให้ความอร่อยกับคนกรุงเทพฯ ภายใต้แบรนด์ “หมูกระเทย”
.
สำหรับร้าน “หมูกระเทย” สาขาแรกนั้นตั้งอยู่ในโครงการ Siam Square One, ชั้น 4 ตัวร้านมีพื้นที่โดยรวมทั้งหมด 342 ตร.ม. แบ่งเป็นพื้นที่ครัว 25% รองรับลูกค้าได้ 150 ที่ และออกแบบให้มีโซนพื้นที่ส่วนตัวถ้าลูกค้าต้องการ โดยสามารถแบ่งกั้นเป็นห้องขนาด 8 ที่นั่ง จำนวน 2 ห้องได้อีกด้วย
.
อร่อย…แบบเห็นตำตา
ในการจัดวางผังร้านนั้นทาง YL กับ Brand ร่วมกันจัดวางตำแหน่งอุปกรณ์ครัว โดยต้องการให้ลูกค้านั้นรู้สึกดีในขณะที่เดินเลือกวัตถุดิบบริเวณ Counter ในร้าน ได้เพลิดเพลินกับการชมลีลาของเชฟในการปรุงยำและตำอาหารสดๆ ตรงหน้า พร้อมโซนแล่เนื้อที่พิถีพิถันทุกถาด และเตาผัดที่ส่งกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย
.
อร่อยแบบรู้เลยหมูกระเทยทำ
นอกจากตัวเตาหมูกระทะที่บรรจงคัดสรรสั่งผลิตมาอย่างดี พร้อมวัตถุดิบคุณภาพใหม่สดสมราคาแล้ว ยังมีอาหารจานเสริม ที่ตั้งใจทำมาอย่างจริงจัง แบบเปิดเป็นอีกแบรนด์ได้เลย ไม่ว่าจะเป็น ขนมจีนน้ำยาลาว ผัดไทยรสเด็ชชช ตบท้ายของหวานด้วย ลอดช่องหอมสดชื่นเสริมคู่กับชานมไข่มุกละมุน ให้ลูกค้าอิ่มจุกด้วยความสุขจนฝันดี
.
Photo by Vachira Charoenrat